ปลาเนื้ออ่อนสดสด

ต้มข่าไก่

ไก่บ้าน   เครื่องปรุงประกอบด้วย    ข่าอ่อน ใบมะกรูต ตะใคร้ รากผักชี น้ำปลา เกลือ เห็ดฝาง  น้ำกะทิ       น้ำมะนาว

ปลาตะเพียน ทอดน้ำปลา

ปลาตะเพียนสด ขอดเกล็ดเอาไส้ออกบั้งข้างปลาถี่ถี่นำไปทอดให้เหลืองราดด้วยน้ำปลาปรุงรสที่เตรียมไว้